Την Πέμπτη 1η Φεβρουαρίου ο Ανεξάρτητος Αγροτικός Σύλλογος Αιγιαλείας τιμά τον Άγιο Τρύφωνα, προστάτη των αμπελουργών και γεωργών, με εκκλησιασμό και αρτοκλασία στον Μητροπολιτικό Ιερό Ναό Παναγίας Φανερωμένης Αιγίου.
Σύμφωνα με την παράδοση, οι αμπελουργοί, «στη μνήμη τ’ Αϊ Τρυφώνου» έχουν μικρή σχόλη, αποφεύγουν δε αυστηρά όχι μόνο να πατήσουν σε κτήμα (για κλάδεμα) αλλά και να πιάσουν κλαδευτήρι στο χέρι τους!
Μάλιστα, όπως διηγούνται οι παλιότεροι, κάποιος που μαγάρισε την μνήμη του Αγίου και δούλεψε στο αμπέλι, έκοψε τη μύτη του, ενώ ένας άλλος που το διηγείτο και κρατούσε τη μέρα αυτή κλαδευτήρι, έκανε να δείξει πώς κι έκοψε και τη δική του!
